空中庭園で栽培された食物、ご縁のある生産者さん達に育てられたパワフルな食材、身体に嬉しい、魂が喜ぶお料理の数々をご紹介します。
これも太鼓判のスイスの白です
で、またまた飛行機の中……?
なんだか、私は飛行機の中に住んでいるようですね。。。。。。
時差は辛いし、気圧の変化も厳しい、私の生活環境です。
ですが、
雲の上で、まったりと、一人の時間を過ごす、大切な時間を持ててます。
それに、いつもワインとの新鮮な出会いがあります。
スイスワイン、といえば、
ヴォー州があまりにも有名、
たしかに、ユネスコの世界遺産に登録された畑を有するヴォー州、
美し過ぎます!!!!
この湖畔沿いをドライブする時は、
私的には夕暮れ時がオススメ!
夕日が畑を照らして、キラキラ、湖畔の水辺もその光を反射して
そう、正しく煌めき♥Beautyなのです。
ですが、このワインはもう少しドイツ寄りの畑、
で、もっと寒いところのワイン、
だから、スキット、キリット★でも、スイスらしい、Pinot Blancなのです*
残念ながら、スイスワインはほとんどが国内で需要と供給のバランスがとれてしまって
日本で手に入る事が難しいのですが、、
どなたか、良いルートがあれば、是非、教えて下さいませ〜*
ちなみに、
やる事もつきて、また食べているワタシ。。
ですが、この、なんともいえない(インド的でもタイ的でも無いが美味)チキンカレーと
このワインの相性も、グンバツでした
それと、この日は乗客、ワタシ一人、
なのでキャビンアテンダントのお姉さん、暇なのでワタシにかまい過ぎ。。。満面の笑みでした。
こういう事も珍しい…*(^^)*
Kyouka
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