空中庭園で栽培された食物、ご縁のある生産者さん達に育てられたパワフルな食材、身体に嬉しい、魂が喜ぶお料理の数々をご紹介します。
ボルドーワインラヴァーの私をも、魅了するスイスワインです。
私は、なんてたって、ボルドーワイン!!
それはそれは、とてもかたくなです。
ですが、ワインは出会いがとても大切&重要です。
人との出会い以上に、と、すら私は思っています(^^)
そんな私が感動する素敵なワインがこのスイスの白です。
前の(↑)お写真は一年前に飛行機の中で紹介されて、あら?フランスじゃないのね、…、
くらいの気持ちで飲んだのですが、
それがそれが、、、
そして、このお写真は、キャトルプラジールのカキフライと一緒にいただいた時のもの、
なぜかって?先日スイス人の知り合いとランチをしていたとき、
スイスワインの話で盛り上がり、
その後、彼がオススメ、と言ってプレゼントして下さったワインです。
なんと、同じではないですか
それをカキフライに会わせてみたのです。
それはそれは至福でした。
こういうワインとのご縁は、人間関係を素敵にしてくれますね。
メゾンカナヤマでも、沢山の素敵なご縁を提案していきたいと願っています
これからもどうぞよろしくお願いします。
Kyouka
【facebookはこちら☆】